俗话说：春困秋乏夏无力，冬日正好眠。

这是一年四季醒不了的节奏，

这时节，刚刚过了惊蛰，

挣扎着从冬眠的被窝里爬出来，

紧接着，被春风吹得睁不开眼，

掉进春困的漩涡里面，

感到晕晕欲睡……

春困其实是因为季节的交替引起的，

随着春天气温的升高，

人的身体血管开始舒张，

皮肤血液循环也旺盛起来，

这样一来，供给大脑的血液就会相对减少。

新陈代谢逐渐旺盛，耗氧量不断地加大，

导致内源氧缺乏，大脑的供氧量则显得不足了。

加上暖气温的良性刺激，使大脑受到某种抑制。

因而人们就会感到困倦思睡，总觉得睡不够。

昏头昏脑时，

最简单的办法便是给自己泡一杯茶，

那么适宜喝什么呢？

答案是：红茶。

医学实验发现,饮用红茶可使思维集中，

记忆力增强。

对血管系统和心脏具有兴奋作用，

从而加快血液循环以利新陈代谢,

达到消除疲劳的效果。

说起红茶，

小伙伴们又知道多少呢？

茶有很多品种，

按制作过程中的发酵程度，

将茶分为：不发酵茶（绿茶）、

轻发酵茶（白茶、黄茶）、

半发酵茶（铁观音、武夷岩茶、台湾乌龙等）、

全发酵茶（红茶）和

后发酵茶（普洱茶、各种砖茶）。

其中红茶是全发酵茶，

所谓的“发酵”，

是指茶叶中无色的多酚类物质，

在多酚酶的催化作用下，

氧化以后形成红色的氧化聚合物，

所以也被称为红茶。

红茶是以适宜的茶树新牙叶为原料，

经萎凋、揉捻、、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，

香气物质比鲜叶明显增加，

所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征，

其中祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶，

被称为世界四大红茶。

我们常喝的港式奶茶，

口感丝滑且香醇浓郁，

秘密就在于它所用的原材料，

制作的港式奶茶所用的红茶都是从斯里兰卡进口的，

造就港式奶茶独一无二的味道。

斯里兰卡旧称锡兰，

因此斯里兰卡红茶也被称为锡兰红茶，

斯里兰卡有着自然华美的环境，

晶莹剔透的山涧溪流，

丰富的自然有机土壤,

清新的山间空气，

孕育出纯天然王牌红茶，

其色、香、味更是超凡脱俗，与众不同。

因其独一无二的风味为国际社会所认同，

被誉为“献给世界的礼物”。

锡兰红茶是世界上最干净的茶，

按照国际标准，农药和不良药物的残留相对低，

锡兰红茶基本不打农药，

种植地的环境比较干净，

而且制作过程极大减少农药残留和人工污染，

也是世界上第一个获得ISO茶叶技术奖的茶叶品种。

锡兰红茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。

乌沃茶汤色橙红明亮，

上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；

其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，

滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。

汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，

带花香，涩味较少。

努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，

汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。

斯里兰卡红茶的历史要追溯到18世纪，

那时候锡兰还是英国殖民地，

主要作物是咖啡，

但是19世纪70年代咖啡种植被枯萎病摧毁，

只有茶叶大难不死，

于是茶叶种植园就迅速发展起来。

斯里兰卡得天独厚的地理条件，

使它的土壤、气候和空气质量都非常适合种植红茶，

所以才成就了锡兰红茶。

那么春季饮用红茶有何益处呢？

红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，

促成提神、思考力集中，

进而使思维反应更显敏锐，记忆力增强，

有助于缓解疲劳、放松身心、振奋精神。

红茶还是极佳的运动饮料，

因为茶中的咖啡硷具有提神作用，

又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋，

所以让人更具持久力。   

红茶经过发酵烘制而成的，

茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，

可以延缓衰老。

茶多酚对胃有一定的刺激作用，

红茶是经过发酵烘制而成的，

茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，

不仅不会伤胃，反而能够养胃。

红茶性温，擅温中驱寒，温胃驱寒，

能化痰、消食、开胃。

红茶宜脾胃虚弱者饮用。

红茶中含有抗癌物质，

多喝红茶有助于抗癌防癌。

现代工业污染较多，

红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷，

并沉淀分解。

红茶中的多酚类化合物具有消炎的结果，

所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益。

另外锡兰红茶钠含量低，

适合高血压人群长期饮用。

那么如何挑选正宗的锡兰红茶呢？

只有100%斯里兰卡生产的茶叶才能称之为锡兰红茶，

市场上许多红茶也宣称为锡兰红茶，

实际上是拼配了印度、肯尼亚等产区的红茶。

为了规范锡兰红茶的出口，

斯里兰卡政府茶叶出口主管机构统一颁发了

“锡兰茶质量标志”持剑狮王标志，

拥有此标志的锡兰红茶才是经过斯里兰卡政府认可的纯正锡兰红茶。

简单地说，使用了该标志的商品即意味着：

这是100%的锡兰红茶；

其茶叶品质达到了斯里兰卡茶叶局规定的茶叶品质标准。

蓝狮红茶，

100%自斯里兰卡进口，

拥有「持剑狮王标志」，

与英国皇室的御用茶品同根同源，

茶叶匀齐，色泽乌润，香气纯正，

泡出的茶汤色橙红、醇厚细腻，

芬芳郁馥、回甘悠长，

其色其韵尽在不言之中，

让人仿若置身于斯里兰卡的茶山中，

正好适合春困时节饮用！